28 janvier 2013
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10:37
polémique :
oui ou non l'onglet est-il classé dans les abats !
OUI !!!!!
c'est un produit tripier rouge qui ne nécessite pas de préparation spéciale
par contre au niveau prix il est référencé au même prix que les viandes de boucherie (pour faire court, il est classé avec les meilleures viandes de boeuf à griller)
question de finances quoi !
fallait bien laisser un produit de choix aux tripiers !
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